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汕頭市萬壯食品有限公司

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　　汕頭市萬壯食品有限公司位于中國海上絲綢之路起源地，紅頭船事業啟航圣地-汕頭市澄海區，繼承先輩們艱苦奮斗，誠實守信的紅頭船精神。
萬壯食品一直堅持工匠精神，專業專注生產牛肉丸，已經有20多年的歷史，2022年更榮獲“汕頭老字號”稱號，是一家集研發，制造，銷售為一體的速凍食品企業。

　　一路發展到現在，已初步實現工廠標準自動化生產，嚴格執行國家SC質量安全認證體系，致力于高品質產品的研發與創新，持續投入，從管理上建立健全的衛生檢疫，流程化規范管理機制，并已通過了HACCP質量體系認證。

　　秉承“地方特色，健康美味”的經營理念，嚴選原材料，采用傳統工藝和新技術相結合，不斷在潮汕牛肉丸的領域深耕，同時不斷投入新產品的研發，源源不斷的為廣大消費者提供高品位，高質量的健康食品！

1999

成立于1999年
20 +

食品行業從業20多年
5600

公司占地面積5600多平方米
2020

建造了規范科學先進的新廠房

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選擇萬壯 · 選擇放心

CHOOSE US

潮汕味道品種多樣

經過近年來持續的研發和改進，自主創新技術不斷應用于生產中，使公司產品生產技術始終處于同行業穩固地位。

真材實料匠心手工

本著“專心、專注、專業”的精神，精雕細作、精益求精。注重生產過程的每一個環節與細節控制，確保產品質量。

嚴選牛肉良心制造

堅持以市場為導向，潛心于技術創新與工藝的精湛數量，大力推行“以人為本”的管理方針。

純手工更美味

公司自主生產、加工、銷售的各種產品，滿足客戶對產品的需求和各種要求。

萬壯食品 · 產品中心

product center

全部分類 >

肉丸類 
- 牛肉丸
- 牛筋丸
- 豬肉丸
- 豬肚丸
- 魚丸
- 墨魚丸
- 香菇肉丸
- 蝦丸
熏臘類 
香腸類 
- 香腸
- 肉條
- 肉餅





一路發展到現在，已初步實現工廠標準自動化生產，嚴格執行國家SC質量安全認證體系，致力于高品質產品的研發與創新，持續投入，從管理上建立健全衛生檢疫，流程化規范管理機制，并已通過了HACCP質量體系認證。

萬壯食品 · 新聞動態

news

2022

07 -22

2022年鄭州國際會展

我司參加鄭州國際會展，拓展品牌知名度，讓千家萬戶都知道我們的產品。

2022

03 -11

2022年廣東新風采采訪萬壯食品

?經濟科教欄目廣東新風采來到我們萬壯食品有限公司進行采訪錄制

2021

12 -27

改革開放以來，牛肉丸成為潮汕特色美食美名遠揚。?傳統制法是選用新鮮的牛腿包肉作料，去筋后切成塊，放在大砧板上，用特制的方形錘刀兩把（重量3公斤左右），上下不停地用力把牛腿肉槌成肉醬，加入少量雪粉、精鹽、上等魚露和味精，繼續再槌15分鐘，隨后用大缽盛裝，加入方魚末、白肉粒和味精，拌勻，用手使勁攪撻，至肉漿粘手不掉下為止，然后用手抓肉漿，握緊拳擠成丸，用羹匙掏進溫水盆里，再用慢火煮丸約8分鐘，撈起牛肉

2021

12 -27

牛筋丸制作時也是用后腿肉

提起潮汕大家都知道有道特色的美食牛肉丸。但你知道牛肉丸和牛筋丸有什么區別嗎？哪個更好吃？潮汕的牛肉丸，可以分為兩種，就是牛肉丸和牛筋丸。牛肉丸制作時用新鮮的牛后腿肉，一定要剔除筋膜，要用純肉制作。這種丸子口感細膩軟嫩。牛筋丸制作時也是用后腿肉，也要剔除筋膜，捶打成肉泥后，在制作丸子時加入一些牛的嫩筋。這種丸子口感增加了嚼頭，吃起來更有層次感。這就是牛肉丸和牛筋丸的區別，是口感上的不